Niemcy: ogórki źródłem poważnych zatruć

27-05-2011

Ocena: (0)

W ostatnich dniach w Niemczech odnotowuje się poważne zatrucia pokarmowe, których źródłem okazały się importowane z Hiszpanii ogórki. Zmarły już cztery osoby.

Początkowo przypuszczano, że źródłem fali groźnych zatruć pokarmowych w Niemczech jest sałata, ogórki i pomidory pochodzące z północy kraju, bo właśnie tam odnotowano najwięcej przypadków zatruć.

Zostały one wywołane przez jeden ze szczepów pałeczki okrężnicy - bakterii Escherichia coli. Szczep EHEC powoduje krwawe biegunki, często o ciężkim przebiegu i może prowadzić do uszkodzenia nerek.

Jednak przeprowadzone badania wskazują, że warzywa pochodzą z Hiszpanii. Specjaliści ostrzegają, że groźne bakterie mogą występować także w innych artykułach spożywczych.

Badania wykazały, że dwie trzecie chorych to kobiety. Większość z nich spożywała surowe sałaty, pomidory i ogórki.